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豌豆苗的做法:简单易学的豌豆苗做法展示

2016-04-06 10:30:18来源:四海网综合

豌豆苗,又称“龙须菜”。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎,扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗,以表岁岁平安之意。那么豌豆苗的做法有哪些呢?我们一起往下阅读学习吧~

豌豆苗的做法豌豆苗的做法

豌豆苗的做法

一、清炒豌豆苗

主料:豌豆苗1把;

调料:色拉油适量,食盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,料酒适量。

做法:

1、豌豆苗去粗杆,洗净;

2、锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香;

3、放下豆苗快炒;

4、放1调羹料酒,一点盐,鸡精,即可。

清炒豌豆苗清炒豌豆苗

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