豌豆苗的做法：简单易学的豌豆苗做法展示
2020-03-25 17:46:57来源：四海网综合
上汤豌豆苗
五、豌豆苗餐
主料：豌豆苗300克；
辅料：白豆腐150克，面粉200克，鸡蛋2个，盐，水，味精。
做法：
1、把面粉加适量水和一个鸡蛋调成蛋面糊（另一个鸡蛋打汤时用），豆腐切成小块焯水后备用；
2、小火，平底锅里倒一点食用油抹开，下面粉糊（200克面粉糊刚好摊两张大饼）在锅底内摊平，等周边翘开；
3、翻一面继续小火烘，熟透后用吸油纸引光油；
4、对半切开摊凉。取250克豌豆苗素炒熟后待用；
5、每一半底部夹入炒好的豌豆苗，卷起。
豌豆苗餐
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