水芹菜的营养价值：富含铁元素是缺铁性贫血患者的佳蔬
2019-01-13 09:15:31来源：四海网综合
【水芹菜炒豆腐干】
材料
水芹菜200g，豆腐干50g，葱适量，姜适量，盐适量，味精适量
做法
1、水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分；
2、水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用；
3、起油锅，油温热后，小火爆香葱姜；
4、葱姜丝出香味变黄后，剔除；
5、下豆腐小火慢煎成两面金黄；
6、下水芹菜大火翻炒1分钟；
7、调入盐和味精拌匀，出锅；
水芹菜炒豆腐干
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