腌制萝卜的方法：手把手教您在家制作

2020-01-18 08:40:42来源：四海网综合

4、一定的盖上，要不味散了，还脏；

5、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上；

6、要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。

腌萝卜条

五、酸辣萝卜

主料：大白萝卜 (1500克)；

辅料：盐、白醋、辣椒、砂糖（适量即可）；

做法：

1、大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了；

2、把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里；

3、加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来；

4、三小时后，把萝卜倒出沥水；

5、等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖；

6、充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。

酸辣萝卜

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