花事 | 栀子花、木槿花、南瓜花竟然都很好吃，你知道吗？

①南瓜花煎蛋，即取鲜花6～8朵、鸡蛋2～3个。先将黄瓜花剁碎，鸡蛋打入碗内，搅拌均匀后，加食盐及胡椒粉少许，搅匀，在锅内着油后入煎至熟即可。

②南瓜花炒辣椒，趁鲜摘取南瓜花15～16朵，用青椒或红椒60～80克。先将辣椒洗净、剖开、去籽、切成小块，并先炒辣椒，锅内着油后再放入南瓜花略炒，入盐和味精后出锅，上桌。

③南瓜花汤，可用鲜南瓜花10～12朵、虾米50～60克，鲜香菇40克。先将虾米、香菇入汤，随即加入南瓜花，并入姜、葱、食盐等佐料，成汤后即可。

但须注意：本品所制菜肴，其色虽新，其味虽美，可不宜过食，脾胃虚弱者或体质特别易于过敏者应慎食，孕妇不宜食。

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